雑記

鉄フライパン(極)・その後

2016/06/23

鉄フライパン 極

鉄フライパン、その後どうですか?と有難くもコメントを頂いたので、鉄フライパンの近況報告です!

最近お弁当はフードコンテナーばかりでサッと蓋を閉めてしまうのでなかなかお弁当の写真もないんですが、毎日ゴハン作りに役に立ってくれています。

もうテフロンのフライパンを捨ててしまったので今、鉄フライパンしかないんです。否が応にも…!

鉄フライパン楽しいよ

わたしが使っているのはこれです。リバーライト極フライパン26㎝

油返しは癖になってしまって、今も毎回やっています。

たまに面倒くさい時は、煙が出るくらい熱してから油をひいて調理をすると、油返しなしでも意外とくっつかない気がします。

くっついたら嫌だなーと思って油多めに入れてるからかも?

そしてやっぱりくっついてしまったら洗う時結局面倒くさくなるので毎回油返ししたほうがいいなーと思ったり。どっちやねん。

習慣にしてしまえば全然苦じゃないです。

4か月経ちました

そんな我が家に来て4か月経った鉄フライパンがこちら。

24㎝炒め鍋。

鉄フライパン 極

26㎝フライパン。

鉄フライパン 極

フライパン…色?が剥げてしまいました。

なんでかな~?と思ったんですが、多分トマトソースパスタの作りすぎ。

この門外不出のトマトパスタがおいしすぎて、しょっちゅう作っているのでトマトの酸で剥げたのかな~と。

私の手入れ不足だったら申し訳ないっ。

こんな感じでお手入れしています

手入れは最初のうちは銅たわしで擦っていたんですが、たわしの隙間にゴミが詰まって取れなくなったりしてあんまり衛生的じゃないかもなあと思ってからはアルミホイルをぐしゃっと丸めて擦っています。

使った後はポイッと捨てるだけで楽ちん。

焦げ付きがないときは水を流しながらキッチンペーパーでゴシゴシやって終わり。

案外手入れが楽です。

片付けが楽になりました

鉄フライパンに変えてから料理後にサッと洗う習慣がついたので、使用後のフライパンが食後までシンクに鎮座することもなくなって私はよかったです。

特にわたしは古くなってよく焦げ付くテフロンのフライパンをずっと使っていたので、ビタッとくっついたのをこすり取るのが面倒で、よく食後に回してしまっていたんです。

食べ終わったらアイツを片付けねば…っていうのは結構憂鬱で。

そういうのがなくなったことも鉄フライパンいいなー!って思う理由。

鉄フライパンは私の「今年買ってよかったものベスト5!」に入ります。

おすすめです!

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