雑記

しょうゆ味に飽きたら塩だれ煮玉子

2016/06/20

ug2014052208

煮玉子が我が家の常備菜?になってしまったんですが、毎回同じ味も飽きるんじゃないかと違う味を探しに行きました。

見つけたのはこちらのレシピ!ありがとうございます(*-ω人)

Cpicon 味付けたまご♥♡塩だれ漬け by 梅ミッキー

 

超絶おいしそうです。さっそく作る!

もうね、茹で卵とか100個でも200個でも茹でてやんよってくらいうまくなりました。もう「殻がむけませぬ…」とか言わない。

いろいろ試したけど、私は「お湯から茹でて、氷水で一気に冷やす」っていうのが一番うまくいきます。一番無理っぽいと思ってたやり方だったのに。

ゆで時間は7分くらいの半熟加減が好き。

 

ぐつぐつ

ug2014052205

このたまご、近所のスーパーで1パック250~300円くらいで買っているんですが、最近気になる卵が他にあります。

 

「蘭王」という卵で、どうやら普通の卵とは比べものにならないくらいおいしいらしいんです。しかもお値段1パック10個入りが310円という良心価格でスーパーの卵とあんまし変わらない。

送料のことを考えるとたった1パックだけ買うのは高い買い物だと思うので頼むなら160個入り4800円、とかを頼んでみたいのですが絶対食べきれない。

もし「煮玉子100個作ってもらえませんか??」っていう依頼がきたら買おうと思います。絶対こないけど。

割れずにちゃんと届くのかなあ?
塩だれ作る。

ug2014052204

 

もう既にこの時点でおいしいです。鶏肉とか漬けて焼いたらいいんじゃないかと。

 

でけたー!タッパにはいらん。

ug2014052206

味が染みすぎるとしょっぱくなりすぎるようなので、1日で取り出そうと思います。

たのしみーー


 

【一日経過】

できたー!!

ug2014052208

色白です。さっそくきつねうどんにのせていただきました。

ug2014052209

おいしいーーー!!煮玉子大人風味!!

油揚げの色が悪いけど、冷凍してたからかなあ。

-雑記
-