買おうかどうしようか散々悩んでようやく買ったキッチンバサミ、ほぼ毎日使っています。
一番影響を受けたのが「お味噌汁の具」。
いままでだと「あーもういいや面倒くさい」って冷遇されていたネギや椎茸が超ウェルカム食材になりました。
今日はキッチンバサミでぜひ切るべきものや切らない方がいいものについて。
キッチンバサミで切るべきもの
主にお味噌汁の具です。
今まで乾燥わかめが大活躍していましたが、キッチンバサミが来てからちょっとバラエティ豊かになりました。
油揚げ
そんなドアップである必要はないんだけど、油揚げ。
わたし油揚げってきつねうどんに乗ってるの以外あんまり好きじゃなかったんだけど、たまたま余ってたから切って味噌汁に放り込んでみたんです。
そしたらまことさん（夫）が「油揚げうまいね」とか言うもんだから常備するようになりました。
しかもこの油揚げ、近所のスーパーで50円くらいで毎日売ってます！「ライフ」です。ライフ安いね！
今までは最寄りのスーパーがイトーヨーカドーだったんですが、ライフの安さに驚愕しています。
豆腐が39円て！
ヨーカドーも安い方だったのに上には上がいた。
椎茸
もっときれいな写真もあったとおもうけど、椎茸！
これもまことさんが好きなので。しいたけが好きって珍しくない？
好きな食材きいて「しいたけ」って言われたときに何作ればいいのかめっちゃ悩んだ思い出。
トースターで焼いて醤油たらすだけでいいそうです。安上がりなやつめ。
長ネギ
余ってるヤツをチョキチョキと。
長ネギおいしいよね。
キッチンバサミで切って後悔したもの
大根
いけるかな？ と思ったら、いけたけどやっぱ無理がありました。
ぐいっと力を入れて切ったらバチンてなるときに右手薬指の先のほうのお肉挟んで「んがっ！」ってなりました。超痛かったです。
オススメしません。大根は包丁で切るべし。
そもそもなんでいけると思ったんだ。
しかもハサミでまっぷたつにしたところで結局皮剥いたりしないといけないんだから、ピーラー＋包丁が正解。
ピーラーはこれ使ってます。めっちゃすいすい皮剥きできます。
大量の小松菜
少量ならハサミが楽なんですけど、一袋全部をハサミで切ろうとして疲れました。
一袋全部使うときはおとなしくまな板おいて包丁がいいです。
疲れます。
キムチ
レシピに「キムチを切り刻む」って書いてあったんですよ。
ほら「ざくざくと粗みじん」って書いてあるでしょ？
そのとおり「ざくざくと粗みじん」にしたらまことさんに
「なんで今日キムチこんなに無惨なんwww」
って笑われてしまったので、キムチを切るのはオススメしません。別の意味で……。
粗みじんと切り刻むのは違うんか！
キッチンバサミいい
そんな感じでキッチンバサミ楽しいです。
以前は細ネギを買ってきたその日に全部小口切りにして冷凍庫に保存していたんですが、最近は切らずにそのまま保存して、朝シューっと1本だけ抜き取ってチョキチョキしています。
あんまり小さく切るのは面倒くさいから3cmくらいにもうざっくざくと。
味噌汁うまいー