雑記

鉄に憧れて「極フライパン」買ってみた

2016/12/14

極 フライパン

最近立て続けにテフロンのフライパンがダメになってしまいました。

わたしあんまり調理器具にこだわりはなくて100均のでもいいし、フライパンもいつもスーパーの日用品売り場で適当に買うんですが、今回は鉄製のフライパンが気になるんです。

強火で調理できるし、たわしでゴシゴシ擦れるし、なによりおいしく調理できそう!

買いたいけど悩むー!

で、長らく長らく、本当に長らく買い替えを悩んでいてまことさん(夫)にも何度も相談して

「注文した?まだ買ってないの?」

と何度も言われ、ついに先日長年使ったテフロンのフライパンに餃子がびったりくっついて剥がれなくなったのを機に買い替えました。

まことさんはえらく迷惑だったと思います。

私が「くっつくー!くっつくーーー!!!」と言う度にまことさんは「新しいの買おうよ」と言っているのになかなか買わずに「くっつくー!くっつくー!」の繰り返しで。

ごめんよ…。

極フライパンを買ってみた!

いろんな鉄フライパンを見てみましたが日本製がいいな、と思ってリバーライト社の「極フライパン」にしました。

きわみ、かと思いきや「きわめ」です。「極めて錆びにくい!」とのことで。

これです。↑

お弁当用に小さ目で、揚げ物もしたいから深さのある「炒め鍋」がいいなと思っていたんですが、「フライパンも買おうよ」というまことさんの鶴の一声で24㎝炒め鍋と26㎝フライパンを買いました。

ありがとうありがとうーーー!

今まで1980円とかのフライパンしか使ってこなかったわたしには、ひとつ6,000円もするフライパンは超高級品。

なかなか勇気が必要でした。

ug2014072405

キレイな化粧箱に入って届きました。贈り物にもいけそう。

銅タワシはおまけでついてきました。

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美しい!
左が「24㎝炒め鍋」と右が「26㎝フライパン」です。

パッと見の大きさはあんまり変わらないんですが、炒め鍋のほうは深さがあって、底の平らな部分の面積が狭め。

鉄フライパンと言えばチャーハンでしょ?

取扱い説明書を熟読して、油慣らしを念入りにして、これで私もパラッパラのチャーハン作れるーーーー!!! とさっそくチャーハン作りました。

とりゃーーー!!
鉄フライパン チャーハン

ねっちょねちょ!!!

恐ろしくべちょべちょ!そしてねちょねちょ!

フライパン焦げまくり!!!

鉄フライパン 極

チャーハンまずいいいいい!

びっくりするくらい気持ち悪いチャーハンを作ってしまいました。なんだこれ。

フライパンは素晴らしいのに!!! やっぱり使う人の腕も必要なんですね…。

フライパンに卵を入れた瞬間に「失敗したな」って思ったんです。ジューーーーッ!っていう予想してた音が一切なく静かに卵が漂っていたから…。

最初のフライパンの温めも足りなかったかな。

油も少なかったかも。

これからしっかり使い込んで、立派なフライパンに見合う腕を磨こうと思います。

鉄フライパンは焦げても大丈夫だった

この焦げまくりフライパンですが、買ったときにおまけでついてきたたわしで軽くこすったらすんなりキレイにとれました。

きれいに取れたけど新品の美しさを一瞬でダメにするわたしの腕よ…。

鉄フライパン 極

 

よく乾かして、油をぬったら元通り。

ちょっと油ぬりすぎた気もしますが、ピカピカ。いややっぱ油塗りすぎたかも。

鉄フライパン 極

 

きっとこのフライパンもびっくりしたと思います。

えええオレ使ってんのにそんなに焦がしてまうの?!って…。申し訳ない。

一生ものだとおもうので、しっかりを手入れをしておいしいものがたくさん作れるようにがんばります。最初の温めが肝心だな。

極フライパンはどこで買えるのか

この極フライパンはこちらのリバーライトオフィシャルショップで購入しました。

このお店→キッチン雑貨shopガンバレ奥さん

「キッチン雑貨ショップ 頑張れ!奥さん」…ってちょっとべたな店名ですが(失礼)、不正規ルート品や類似品が多く出回っているというのを見たのでオフィシャルショップで購入するのが安心だと思います。

高いのに類似品だったら泣く。

リバーライトオフィシャルショップ

2016年10月12日現在のリバーライトオフィシャルネットショップは以下の6店舗です。公式サイトで確認できるよ!

キッチンスクエア(宮城県)
こだわりやさん(茨城県)
プロキッチン(東京都)
ここ(ワンコ.)(東京都)
フライパン倶楽部(愛知県)
キッチン雑貨shopガンバレ奥さん(京都府)

わたしは楽天カードユーザーなので、楽天にショップがある「ガンバレ!奥さん」で購入しました。

わたしが購入したときはこんなにネットショップはなかったのでどんどん増えている感じ!

品切れも多いのでもっとたくさん流通するといいなー。

「極」と「極ROOTS」の違い

私が買ったのは"ROOTS"じゃないただの"極"なんですが、違いは取っ手部分が国産か輸入品か、ということみたいです。

公式サイトに書いてありました。

極ROOTSシリーズ

本体は「極」と同じですが、ハンドルが無塗装(白木)の国産樺材となります。(「極」シリーズのハンドルは、輸入材の塗装仕上げです。)ルーツとは、"根源""起源"という意味。リバーライト社が創業時から使い続けている白木のハンドルを採用しているため、この名前が付きました。

よく見てなかった!ROOTSのほうがよかったかも!

 

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