最近立て続けにテフロンのフライパンがダメになってしまいました。

わたしあんまり調理器具にこだわりはなくて100均のでもいいし、フライパンもいつもスーパーの日用品売り場で適当に買うんですが、今回は鉄製のフライパンが気になるんです。

強火で調理できるし、たわしでゴシゴシ擦れるし、なによりおいしく調理できそう！

買いたいけど悩むー！

で、長らく長らく、本当に長らく買い替えを悩んでいてまことさん（夫）にも何度も相談して

「注文した？まだ買ってないの？」

と何度も言われ、ついに先日長年使ったテフロンのフライパンに餃子がびったりくっついて剥がれなくなったのを機に買い替えました。

まことさんはえらく迷惑だったと思います。

私が「くっつくー！くっつくーーー！！！」と言う度にまことさんは「新しいの買おうよ」と言っているのになかなか買わずに「くっつくー！くっつくー！」の繰り返しで。

ごめんよ…。わたしは決断力がない。

極フライパンを買ってみた！

いろんな鉄フライパンを見てみましたが日本製がいいな、と思ってリバーライト社の「極フライパン」にしました。

きわみ、かと思いきや「きわめ」です。「極めて錆びにくい！」とのことで。

いままで使っていたフライパンが26cmだったので、同じく26cmの鉄フライパンにしました。

あとお弁当作り用に小さめのもひとつほしいなと思って、24cm炒め鍋も買いました。

こっちは少し深めなので、揚げ物もいけそう。

ひとつ6,000円もするフライパンはわたしには超高級品で、なかなか勇気が必要でした。

鉄フライパンはキレイな化粧箱に入って届きました。贈り物にもいけそう。

銅タワシはおまけでついてきました。

美しい！

左が「24㎝炒め鍋」、右が「26㎝フライパン」です。

パッと見の大きさはあんまり変わらないんですが、炒め鍋のほうは深さがあって、底の平らな部分の面積が狭め。

鉄フライパンと言えばチャーハンでしょ？

取扱い説明書を熟読して、油慣らしを念入りにして、これで私もパラッパラのチャーハン作れるーーーー!!!　とさっそくチャーハン作りました。

とりゃーーー！！
ねっちょねちょ！！！

恐ろしくべちょべちょ！そしてねちょねちょ！

フライパン焦げまくり！！！

チャーハンまずいいいいい！

びっくりするくらい気持ち悪いチャーハンを作ってしまいました。なんだこれ。

冷蔵庫にあった豚ひき肉を適当にいれたんですが、合わない、気持ち悪い。

いや豚ひき肉に罪はないけど、とにかくわたしの腕の無さ炸裂。

フライパンに卵を入れた瞬間に「失敗したな」って思ったんです。

ジューーーーッ！っていう予想してた音が一切なく静かに卵が漂っていたから…。

最初のフライパンの温めが足りなかったかな。

油も少なかったかも。

鉄フライパンは焦げても大丈夫だった

この焦げまくりフライパンですが、買ったときにおまけでついてきたたわしで軽くこすったらすんなりキレイにとれました。

きれいに取れたけど新品の美しさを一瞬でダメにするわたしの腕よ…。

 

よく乾かして、油をぬったら元通り。

ちょっと油ぬりすぎた気もしますが、ピカピカ。いややっぱ油塗りすぎたかも。

きっとこのフライパンもびっくりしたと思います。

えええオレ使ってんのにそんなに焦がしてまうの？！って……。申し訳ない。

一生ものだとおもうので、しっかりを手入れをしておいしいものがたくさん作れるようにがんばります。

最初の温めが肝心だな。

極フライパンはオフィシャルショップで購入しよう

わたしはリバーライトオフィシャルネットショップで購入しました。

不正規ルート品や類似品が多く出回っているので安心できるお店で購入したくて。

高いのに類似品だったら凹む。

リバーライトオフィシャルショップ【Amazon】

その他のオフィシャルネットショップは公式サイトで確認できます。

http://riverlight.co.jp/ja/shop_net.php

使い込んでおいしい料理がたくさんつくれるようにがんばります！